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14 août 2009 5 14 /08 /août /2009 08:26

Dans beaucoup de jardins, c'est la "haute saison" des tomates. Voici une recette sympa, sûrement la plus simple qui soit, mais qui permet de les cuisiner différemment.







Ingrédients pour 4 personnes :

400 gr de spaghettis
4 belles tomates
huile d'olive
parmesan
sel et poivre
quelques feuilles de basilic


Porter une casserole d'eau salée à ébullition et faire cuire les pâtes.

Dans une poêle, verser un filet d'huile d'olive et rajouter les tomates coupées en petits morceaux ainsi que le basilic ciselé. Saler et poivrer.

Laisser mijoter quelques minutes ; il faut que la sauce s'épaississe.










Dans les assiettes, disposer un cercle et le remplir de pâtes.

Démouler délicatement.















Rajouter la sauce par-dessus, saupoudrer de parmesan, déposer une feuille de basilic au centre et  servir.







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commentaires

lylouanne 16/08/2009 17:04

Bravo pour ta petite recette simplissime mais certainement délicieuse et pour ta présentation, j'adore ! Merci de ton petit message chez moi - gros bisous Lylou

Lihan 15/08/2009 18:56

Miam, ça a l'air délicieux

oranie 15/08/2009 18:02

Très belle présentation, çà fait CHIC lolllll, biz

mariellen 15/08/2009 00:10

un régal et une présentation top............

Clemence 14/08/2009 19:40

une très belle présentation qui donne faim !

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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