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23 juillet 2009 4 23 /07 /juillet /2009 08:42


En un tour de main, vous avez un repas complet.






Ingrédients pour 4 personnes :

1 kg de blancs de poireaux
20 cl de crème fraîche épaisse
300 gr de viande hachée
400 gr de pâtes
huile d'olive
sel et poivre



Porter une casserole d'eau salée à ébullition et y faire cuire les pâtes.

Pendant ce temps, couper et laver les poireaux.

Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Saler et poivrer. Mélanger et laisser cuire à feu doux 25 mn.











Rajouter la crème fraîche et laisser réduire 5 mn.















Faire revenir la viande hachée.

 










 

 







Procéder au montage.

Prendre un emporte pièce, mettre les pâtes au fond, puis une couche de poireaux, rajouter ensuite la viande hachée avant de terminer par une couche de poireaux.

Recommencer pour chaque convive.

Servir rapidement.

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commentaires

vivi 14/10/2009 17:06


humm.....Je test ce soir


oranie 28/07/2009 20:48

Superbe assiette, j'en ai l'eau à la bouche, biz

KiKi 26/07/2009 08:23

c'est très jolie, et oui, la présentation compte beaucoup dans un plat, et la tienne est splendide

jess 24/07/2009 19:56

c'est tres joliment présenté

sylvie 24/07/2009 11:42

En effet rapide et surement très bon !
Merci pour cette recette
bonne journée
bisous

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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