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9 juillet 2009 4 09 /07 /juillet /2009 08:49

Moelleux à l'intérieur, croustillants à l'extérieur, ces fagots sont une pure merveille ! Miaaaaam !






Ingrédients pour 8 fagots :

24 petites asperges vertes en bocal
8 tranches de pains de mie
2 toastinettes
2 càs de crème fraiche épaisse
1 càs de moutarde forte
Le zeste d'un citron
pique en bois
20 gr de beurre

Préchauffer le four à 210°.

Couper les bords du pain de mie. Passer sur chaque tranche, le rouleau à pâtisserie afin de les affiner.

Mélanger dans un bol, la crème fraiche et la moutarde.

En badigeonner les pains.

Râper le citron par-dessus. (c'est important, car c'est le zeste du citron qui donne un gout exceptionnel à la recette).









Couper chaque toastinette en 4 et poser un petit carré au milieu du pain.
















Disposer 3 asperges sur chaque tranche.















Rouler le tout.

Maintenir avec une pique en bois.













Faire fondre le beurre au micro-ondes et à l'aide d'un pinceau, badigeonner les rouleaux.

Les disposer sur une plaque chemisée de papier cuisson.

Enfourner et laisser dorer 20 mn.












Servir bien chaud.









Extrait partiellement du magazine "Cuisinez pour vos amis"

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commentaires

kitschy-kawai 12/07/2009 01:01

Coucou!!
Je viens te voir pour te faire part de l'ouverture de ma mini boutique.
J'y vends pour le moment des bijoux de sacs en fimo, bracelets, boucle d'oreilles , perles, breloques...
N'hésite pas a passez ca me fera plaisir =)
http://kitschy-kawai.over-blog.com

Tartine 11/07/2009 17:27

J'en veux absolument c'est imprimé merci encore

mom 10/07/2009 18:47

ouah ça m'a l'air extra

tattoofood 10/07/2009 09:20

voilà des asperges dans leurs robes de printemps !!!

Lihan 10/07/2009 07:13

Comment que c'est super simple et que ça a l'air super bon *O* Vraiment génial pour un apéritif entre amis ^o^/

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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