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17 juin 2009 3 17 /06 /juin /2009 08:28


C'est un délicieux petit repas du soir, accompagné d'une salade verte. Je rassure ceux qui sont réfractaires au salé-sucré ; on ne sent pas beaucoup le miel, mais ça adoucit le fromage.








Ingrédients pour 12 pièces :

6 feuilles de brick
150 gr de chabichou du poitou
1 càc d'huile d'olive
1 càs de miel liquide
12 feuilles de menthe
un peu de beurre fondu
sel et poivre

Dans un bol, écraser le fromage avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et le miel. Bien mélanger.

Préchauffer le four à 210°.

Couper les feuilles de brick en deux, puis les plier encore une fois en deux et répartir un peu de mélange à l'extrémité de chaque morceau. Rajouter une feuille de menthe avant le pliage.

Vous trouvevez le détail du pliage ici.









Les déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson et les badigeonner de beurre fondu.

Enfourner et laisser dorer 10 mn environ.














Servir immédiatement.














Pour ceux qui ne connaissent pas le chabichou du poitou, voilà à quoi ça ressemble.

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commentaires

Gabriella 18/06/2009 21:42

Je trouve ton site super !!! Moi qui recherchais un site avec des idées de recette, c'est parfait et tes photos sont belles :)!Avec de bonnes recettes! Bonne continuation!

oranie 18/06/2009 14:52

Des samoussas, j'arriveeeeeeeeeeeeeeeee lolllll, biz

sagweste 18/06/2009 13:13

allez je sois je tente mais sans menthe je n'en ai pas sniffff

marie-line 18/06/2009 12:04

Magnifique saveur et pliage de tes samoussas , bravo :p

Lihan 18/06/2009 07:17

Oh le beau fromage que voila *O* Il fait envie! De plus, je n'en n'ai jamais gouté, cela me rend curieuse! Et puis dans des samoussas fondants, c'est l'idéal pour déguster ce genre de fromage, miam

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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