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30 mai 2009 6 30 /05 /mai /2009 17:29


Une excellente brochette toute en saveur pour bien commencer l'été. Vous pourrez l'accompagner d'une sauce au beurre de cacahuète. (recette ici).






Ingrédients pour 4 brochettes :

4 blancs de poulet
100 gr de cacahuètes grillées
120 gr de fromage blanc
1 oignon
1 càc de paprika doux
poivre
4 piques en bois



Couper la viande en cubes.

Mixer grossièrement  les cacahuètes.

Peler et hacher l'oignon.

Mélanger le fromage blanc, le paprika, le poivre, l'oignon et la moitié des cacahuètes. Rajouter le poulet, couvrir et laisser mariner 1 heure au frais.









Enfiler les morceaux de viande sur les piques, et les rouler dans le restant de cacahuètes mixées.

Faire griller au barbecue sur la grille la plus haute, afin que la viande puisse cuire doucement et que les cacahuètes ne noircissent pas.












A table ...









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commentaires

fanny et ses recettes de cuisine 07/08/2009 15:15

ha la voici la recette que tu me parle !!
je l'imprime de suite et voie pour la téster au plus tot !!
il me manque les cacahuètes, je vais voir pour les trouver en cource demain.
Je te tiens au courant !!
Et éffectivement, tes une pro des brochèttes dit donc !!
tes recettes son superbes !!!
Passe un bon w-end.

Bisousssssssssssssssssssss

chtricote 01/06/2009 23:04

humm ça doit être délicieux

lamygale86 01/06/2009 06:44

sa m'a l'air bien croustillant lolll bisous

Tartine 31/05/2009 20:40

Super tentant mais attention: tout sur les hanches! très beau comme d'hab bravo

Nad0511 31/05/2009 20:00

Une bonne idée à retenir pour les prochains barbecues!

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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