Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
26 avril 2009 7 26 /04 /avril /2009 10:05


Voici une petite recette qui sera très sympa cet été sur un BBQ.







Ingrédients pour 4 brochettes :

2 escalopes de veau
4 piques en bois
1 citron non traité
2 càs de sauce soja

Pour la sauce :

200 ml de lait de coco
1 càs de sauce soja
1 càs de beurre de cacahuète
1 tout petit morceau de piment (facultatif)




Couper les escalopes en fines lamelles dans le sens de la longueur.

Les déposer dans un plat, verser les 2 cuillères à soupe de sauce soja par-dessus et râper un peu de zeste de citron.

Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur environ 15 m.











Piquer la viande en accordéon sur les brochettes.

Les faire cuire à feu doux dans une poêle, si possible sans rajout de matière grasse.











Pendant ce temps, préparer la sauce.

Dans une poêle, verser le lait de coco, la sauce soja et le piment.

Rajouter la cuillère de beurre de cacahuètes et bien mélanger.

Laisser épaissir un peu.











Servir immédiatement, avec une salade, du riz ou des pâtes.







Partager cet article

Repost 0

commentaires

Fourchette 04/08/2010 17:42


Sympa la recette...j'ai voté !!!


wombi 04/08/2010 18:43



merci ... c'est super gentil !



Pibarnon 03/08/2010 15:13


ce doit être divin et vraiment sympa comme recette! à mettre en toutes les mains


Ginger 04/07/2010 13:26


Très sympa cette recette!


fanny et ses recettes de cuisine 07/08/2009 15:18

houa !!!
celle-ci aussi son génial !!!
je te la pique aussi !!!
et oups dans ma cuisine ta recette !!!

Bisousssssssss enfin re-re-re bisousssssss

Tartine 03/05/2009 19:55

Moi ce qui m'épate le plus c'est la présentation
Originale superbe, encore BRAVO

Présentation

  • : Le blog de wombi
  • Le blog de wombi
  • : Des recettes simples, rapides et sympas à faire. Le tout a été testé et approuvé par Wombi.
  • Contact

Pour la petite histoire ...

 

Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

  images1

 

Recherche

Merci de votre visite

 

Hellocoton

Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez wombi sur Hellocoton

Pages