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10 avril 2009 5 10 /04 /avril /2009 20:57





Ingrédients pour 4 bricks :

4 feuilles de brick
1 grande boite de thon au naturel
50 gr de pignon de pin
4 jaunes d'oeufs
quelques brins de ciboulette
un peu de beurre




Préchauffer le four à 200°.

Faire griller les pignons de pin dans une poêle sans rajout de matière grasse.














Etaler les feuilles de brick.

Emietter le thon et le répartir sur les 4 feuilles. Laisser  un espace au milieu.














Mettre les jaunes d'oeufs au milieu de chaque feuille.













Rajouter les pignons de pin et ciseler la ciboulette.

Rabattre le bas et le haut des feuilles de  brick vers le centre et les côtés par en-dessous.













Faire fondre le beurre au micro-ondes.

Badigeonner les bricks de beurre fondu et enfourner.














Cuire 15 mn et servir avec une salade verte.


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commentaires

Dolma 09/03/2010 10:21


j'ai pas fais de bricks depuis longtemps , voici ma façon de les faire en général
http://chezdolma.over-blog.com/article-4506132.html


Tartine 14/04/2009 17:51

Dés que possible je m'y attèle, c'est très bien et j'en ai très envie, merci bien M'dame

lamygale86 12/04/2009 07:28

moi je n'arrive jamais a plié ces sacrées feuilles de briques mais comme toi ca doit être facile !!!! moi je m'eforce et m'énerve a les faire en triangle !!!!!! et sa rate toujours !!

tattoofood 11/04/2009 21:22

ono mais attends , on était toutes les deux dons les feuilles de brick !!!!

Nélé 11/04/2009 21:18

j'aime beaucoup ces brick avec du thon, à la place des pignons moi je mets des câpres. c'est super bon aussi
bisou

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