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20 mars 2009 5 20 /03 /mars /2009 18:09

Pour bien commencer le week-end, voici une petite note sucrée.







Ingrédients pour environ 20 amarettis :

3 petits blancs d'oeufs (90 grammes)
160 gr d'amandes en poudre
100 gr de sucre en poudre
100 gr de sucre glace
4 gouttes d'arôme d'amandes amères






Préchauffer le four à 150°.

Etaler les amandes en poudre sur une plaque recouverte de papier cuisson et les torréfier 10 mn au four.

Puis vous pouvez éteindre le four.







Dans un bol, monter les blancs en neige avec les sucres. Battre environ 5 mn. Rajouter les amandes torréfiées et l'amande amère. Bien mélanger.

Verser la préparation dans une poche à douille et disposer de petits tas sur une plaque toujours recouverte de papier cuisson.

Laisser reposer 1 hr environ.

Préchauffer le four à 180°. Puis enfourner et cuire 12 mn.











Les sortir du four et les laisser refroidir avant de manipuler.












Voilà, vous pouvez laisser parler votre gourmandise ...



  



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commentaires

Doria 21/03/2009 22:05

Comme ils sont beaux !!!!!
Bisous, Doria

tattoofood 21/03/2009 18:23

ho! il mio dio che è buono!
baci !

lylouanne 21/03/2009 16:54

Je pense que la gourmandise ne va parler longtemps devant ces petites merveilles, elle va surtout apprécier !!!
Merci beaucoup de tes messages chez moi - je te souhaite un bon week-end avec plein de soleil et de bonnes recettes - gros bisous Lylou

Danielle Redey 21/03/2009 14:36

Bravo pour votre blog , simple et très agréable avec de bien jolies recettes à la portée de tous et si joliment présentées !
La dame vue à la FNAC..

lory 21/03/2009 12:16

miammmm, ils sont parfaits, bravo!
biz

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Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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