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26 février 2009 4 26 /02 /février /2009 13:25

Voici une alternative à la traditionnelle tomate farcie.































Ingrédients pour 2 personnes :

2 grosses tomates
1 longe de thon
100 ml de lait de coco
1 càc de curry en poudre
1/2 citron




Préchauffer le four à 220°.

Couper les chapeaux aux tomates, vider l'intérieur et répartir la chair au fond des cocottes.

Poser les tomates par-dessus.











Couper le thon en petits cubes, verser le jus de citron par-dessus. (pour une meilleure cuisson, vous pouvez précuire rapidement le thon à la poêle). Remplir les tomates.

Mélanger le lait de coco avec le curry et répartir dans les cocottes.













Enfourner et cuire 15 mn environ.

Servir avec du riz.









Je participe au jeu " à vos casseroles" avec la recette "velouté tout vert".

Si vous le désirez, vous pouvez voter (1 vote par jour)  jusqu'au 15 mars pour ma recette (n° 13) par ici.

Merci à tous les wombinautes


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commentaires

angy 26/09/2012 00:00

Bonjour,
Je viens de découvrir votre site, il est vraiment génial!!
Une petite question, si l'on aime pas le lait de coco par quoi peut on le remplacer!
Merci bien:)

wombi 26/09/2012 08:22



merci pour le message ; le lait de coco se remplace très bien par du lait "normal" de la crème fraiche ou encore du lait de soja.


bonne journée



ml 27/02/2009 20:46

Ha oui effectivement une variante qui change du quotidien :) Le penché j'aime aussi , LOL ^^ bizz et bon week
ml

noufi 27/02/2009 14:08

Belle présentation et une recette à mettre sous le coude

Salma82 27/02/2009 12:58

hummmmmmmmmmmmmmmm, j'adore

cuisinekarine 27/02/2009 10:30

merci pour ton com ! Ma petite crise est passée cette nuit ! signée, nounouille !

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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