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23 février 2009 1 23 /02 /février /2009 12:42

C'est une recette très facile à réaliser et hyper rapide. La preuve, je l'ai faite à midi, alors que je reprends le boulot à 14h.


 

 




























Ingrédients pour 2 personnes :

4 petits filets d'eglefin
4 tranches de tomate
4 tranches de mozzarella
20 cl de crème fraîche
sel, poivre
ciboulette
2 piques en bois




Préchauffer le four à 200°.

Etaler le filet d'eglefin, poser la tomate au milieu, rajouter la mozzarella, ciseler un peu de ciboulette, rouler le poisson et l'enfiler sur le pique.

Répéter l'opération autant de fois que vous avez de poissons.










Disposer dans les papillotes.
















Dans un bol, mélanger la crème fraiche avec un peu de sel et de poivre, répartir sur les brochettes et enfourner.

Cuire pendant 15 mn.








Je participe au jeu " à vos casseroles" avec la recette "velouté tout vert".

Si vous le désirez, vous pouvez voter jusqu'au 15 mars pour ma recette par ici !

Merci d'avance

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commentaires

FLau 03/04/2009 18:30

Recette réalisée avec un dos de cabillaud (donc pas de brochette) et dans une papillote en silicone. Tous les ingrédients se mélangent et donnent un met succulent. Merci.

stellla ( Iza) 23/02/2009 20:41

j'adore le poisson
bz

laure 23/02/2009 19:37

trés sympa ta recette!!

Tartine 23/02/2009 18:52

Tiens tiens : papillote le retour!!!
Tjrs aussi sympa

fleur 23/02/2009 18:23

j'aime beaucoup ton blog

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  • : Des recettes simples, rapides et sympas à faire. Le tout a été testé et approuvé par Wombi.
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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

  images1

 

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