Muffins choco-bananes et noix

Ingrédients pour 18 muffins environ :

250 gr farine
125 gr sucre en poudre
1 sachet de levure
2 oeufs
20 cl de lait
60 gr beurre 1/2 sel
100 gr de chocolat noir
100 gr de noix
2 bananes














































Préchauffer le four à 200°.

Couper le chocolat en grosses pépites. Hacher grossièrement les noix et écraser les bananes à la fourchette.

Faire fondre le beurre 30 secondes au micro-ondes.

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et la levure.

Fouetter dans un autre bol, le lait et les oeufs. Rajouter le beurre fondu puis verser le tout dans le premier bol. Mélanger rapidement et incorporer les bananes, le chocolat et les noix. Mélanger encore une fois sans trop travailler la pâte.

Remplir les moules à muffins et enfourner. Cuire 20 minutes. Laisser refroidir avant de démouler et servir.

Comments

[Stéphanie]

Tes muffins donnent vraiment envie. J'ai découvert ton blog grâce au site doctissimo et je crois bien que tes plats magnifiquement bien présenté vont me motivé à me mettre à la cuisine :)

[clemence]

pas mal ton blog

[Tartine]

Tu sais ça sent bon jusqu'ici, bravo et merci pour ton partage de saveurs

[valerie de familyblog]

ils sont vraiment très beaux et me donnent faim rien qu'à les regarder ce matin !!!
bonne journée
biz
val

[cathy]

Ils sont superbes et terriblement appétissants ces beaux muffins, voir des photos comme celles-là à l'approche du dîner, difficile de résister!!