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23 janvier 2009 5 23 /01 /janvier /2009 20:09

Ca y est, nos vacances sont arrivés, nous partons demain au ski ... et ce pour 15 jours !

                                                                           


Mais je n'ai pas voulu partir sans une dernière petite recette ; une verrine de pâtes sortie de mon imagination !


















Ingrédients pour 2 verrines :

100 gr de pâtes
2 petites escalopes de poulet
20 tomates cerises
100 gr de gorgonzola au mascarpone
1 poignée de pignon de pin
aneth
parmesan
huile d'olive




Faire cuire les pates dans de l'eau bouillante salée.







Faire revenir les pignons de pin dans la poêle et réserver.

Pendant ce temps, couper les escalopes en petits morceaux et les faire revenir dans une poêle sans rajout de matière grasse.













Couper les tomates cerises en deux et les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et un peu d'aneth.









Lorsque les pâtes sont cuites, verser l'eau de cuisson et rajouter le fromage. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien fondu.

Puis procéder au montage des verrines. D'abord le poulet, puis les tomates, ensuite les pâtes et en dernier les pignons de pin.

Vous pourrez rajouter un peu de parmesan avant de servir.


Voilà ma p'tite recette, j'espère qu'elle vous a plu et je vous dit à bientôt, deuxième semaine de février.

  


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commentaires

coriandre-et-cie 08/02/2009 12:15

coucou ma tit' sabine...contente que tu sois de retour ! bon allez tu laves le linge...et hop en cuisine !lol...je t'embrasse très fort :0091:

lory 06/02/2009 08:07

c'est original, mais je préfère le manger dans une assiette!
biz

Eléonore 02/02/2009 14:29

Merci Merci Et Merci encore pour toutes les recettes, j'ai trouvé mon bonheur et plus encore! =D

AMELIE 30/01/2009 20:17

Merci pour cette jolie verrine super tentante..Et bonnes vacances...!
Bisous

cathy 29/01/2009 15:36

Tu nous laisses avec une succulente verrine, j'adore, ça doit être succulent!!
Passe de bonnes vacances et à très bientôt!

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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