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22 janvier 2009 4 22 /01 /janvier /2009 19:27

Aujourd'hui je vous propose une recette issue du blog de Mary Athènes, qui nous a proposé un jeu : Invitez la Grèce dans votre cuisine.

Vous trouverez le lien du jeu par ici.




Et c'est avec plaisir que j'ai fait cette excellente recette.
































Ingrédients :

2 pâtes brisées
600 gr d'épinards en branches surgelés
3 oignons blancs
200 gr de feta
2 oeufs
5 cl d'huile d'olive
aneth, sel et poivre

Préchauffer le four à 200°.

Dégeler les épinards au micro-ondes. Bien les essorer pour en faire sortir un maximum d'eau. Les mettre dans un bol, rajouter les oignons hachés finement, les oeufs, l'aneth, l'huile, le sel et le poivre. Mélanger le tout.

Etaler la pâte dans un moule beurré, verser le mélange, et émietter la feta par-dessus.








Recouvrir avec la 2ème pâte.

Badigeonner un peu d'huile sur la pâte avant d'enfourner.

Cuire 30 mn environ.










Servir immédiatement.

Régalez-vous, c'est super bon !

C'est un rayon de soleil dans la cuisine.

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commentaires

céline 18/02/2009 19:13

cette tarte me plait également ! je la note et la ferais très prochainement .
merci
bises
céline.

isabelle 23/01/2009 17:18

je pars dans quelques semaines à athénes cela donne des idées de ce que nous allons découvrir

MaryAthenes 23/01/2009 10:49

Bravo, finalement tu l'as faite cette semaine ! Je suis tres contente de voir la spanakopita chez toi, merci d'avoir joue !
Tu peux d'ailleurs jouer autant que tu veux ;)
Bises

robichon 23/01/2009 08:32

super super beau blog j'ai tout regardée.Vous êtes trop forte super christine

Nélé 22/01/2009 22:14

il est entré un peu chez moi aussi ton rayon de soleil, merci

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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