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18 janvier 2009 7 18 /01 /janvier /2009 16:56

Pour clore un repas chinois, voici la recette des beignets de bananes flambés.































Ingrédients pour 4 personnes :

4 bananes
130 gr de farine
1 oeuf
1/2 sachet de levure chimique
10 cl d'eau
sucre en poudre
alcool de riz
huile pour la friture

Eplucher les bananes et les couper en 4 morceaux.

Préparer la pâte en mélangeant la farine, l'oeuf, la levure et l'eau. Bien mélanger.

Y tremper les morceaux de banane et les faire frire dans l'huile.

Bien égoutter.

Répartir les beignets dans les assiettes, verser du sucre par-dessus et un peu d'alcool de riz et faire flamber.

Servir immédiatement.

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commentaires

Béran 21/01/2009 22:27

Mmmmhhhh... de jolies petites douceurs bien gourmandes!... un régal! Bisous, Béran

Eva 19/01/2009 06:47

Miam ! J'en ai jamais fais, je note ta recette, on aime tous les bananes ici ! Merci !
Bisous, Eva

Nélé 18/01/2009 23:06

Ah oui oui, j'en veux bien

familylove 18/01/2009 19:53

alors je suis pas très cuisine chinoise, mais là le dessert me fait un peu bavé quand même!!lol!!bisous ma belle
fifi

marie 18/01/2009 18:48

Je connaissais les beignets mais la flambée au saké à la toute fin me chatouille les papilles. Bon dimanche, Marie

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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