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17 janvier 2009 6 17 /01 /janvier /2009 18:42

Une recette qui sort de mon imagination et qui, à ma grande surprise était excellente.































Ingrédients pour 2 cocottes :

4 belles pommes de terre
4 tranches de jambon italien
1 chabichou du poitou
1 morceau de gingembre
20 cl de crème fraîche
2 oeufs
poivre

Eplucher les pommes de terre. Porter une casseole d'eau salée à ébullition et les faire cuire entières pendant 20 mn. Bien les égoutter et les laisser refroidir.

Préchauffer le four à 180°.

Puis les couper en rondelles et étaler une première couche au fond de la cocotte avec le gingembre émincé.











Etaler par-dessus une tranche de jambon coupée en petits morceaux et une tranche de chabichou .














Puis recommencer l'opération une deuxième fois en terminant avec une couche de pommes de terre.

Mélanger un peu de poivre avec la crème fraîche et  répartir sur les cocottes.













Enfourner et cuire 20 mn.

Puis ressortir les cocottes, casser un oeuf  par-dessus et les remettre au four encore 10 mn.



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commentaires

100%Gourmande 25/01/2009 17:40

Je t 'invite à participer au jeu concours que j 'organise" Ma petite cocotte préférée "

Réaliser une recette dans une petite cocotte de 25 cl environ

Béran 21/01/2009 22:28

Alors là... Je dis "Bravo"!!! rien d'autre à ajouter, si ce n'est que j'aimerais y goûter! Bisous, Béran

Nad0511 21/01/2009 11:24

Je suis plus que séduite par ta recette, elle finira dans mes cocottes c'est sûr!

cathy 19/01/2009 18:46

Avec du chabichou c'est un régal pour moi...!

Doria 19/01/2009 10:48

J'aime beaucoup cette recette dans tes petites cocottes. L'association est bien appétissante.
Bisous et bon lundi, Doria

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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