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4 janvier 2009 7 04 /01 /janvier /2009 17:41

Il vous reste du saumon fumé à terminer ? un petit apéro à organiser ? pas de problème ...































Pour les toasts :

10 tranches de pain de mie 
4 tranches de saumons

Faire griller les pains de mie. A l'aide d'un emporte-pièce, découper la forme souhaitée.

Faire de-même avec le saumon. (En utilisant un emporte-pièce pour le saumon, vous aurez de petits restes. Les garder de côté. Superposer les toasts et le saumon.

Pour les cuillères :

Le reste de saumon
2 portions de vache qui rit
1/2 citron vert
un peu d'aneth
 
Passer le saumon et le fromage au mixer. En faire de petites boules, les disposer sur les cuillères, disposer l'aneth par-dessus ainsi que quelques gouttes de citron sur chaque cuillère.

Merci à Eva pour son idée de mixer du saumon avec du fromage.

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commentaires

MaryAthenes 05/01/2009 12:42

Merci a toi pour cette belle idee de presentation !
Il fallait juste y penser ;)
Bises

Caroline BERNHARD 05/01/2009 09:15

C'est super joli !

chtricote 05/01/2009 08:40

très jolis ces petits papillons

solange allias lamygale86 05/01/2009 08:22

un reste de saumon a la maison ! oh grand dieu jamais mon mari adore tellement ca qu'il en mangerai au petit déjeuner lolllll sinon super bonne idée et magnifiques papillons qu'est ce qu'il doit se régaler ton petit homme lollll

Tartine 05/01/2009 07:48

Belle utilisation des restes!
Je m'apperçois que l'on mixte de plus en plus les aliments, saumon, foie gras, et même les fruits pour de belles mousses, humm j'adore!

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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