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20 décembre 2008 6 20 /12 /décembre /2008 20:38





























Ingrédients pour 8 cannellonis :

500 gr de brocolis
1 courgette
1 petite gousse d'ail
2 càs d'huile d'olive
sel, poivre
8 tranches de gouda

Eplucher et couper la courgette en morceaux. Couper le brocolis en bouquet. Eplucher et couper l'ail en rondelle. Faire cuire le tout dans de l'eau bouillante salée, ou encore mieux, au cuiseur-vapeur pendant 15 mn.

Puis mixer les légumes avec l'ail, un peu de sel, de poivre et l'huile, en purée. Réchauffer légèrement si nécessaire. Le mélange ne doit pas être trop chaud, pour ne pas faire fondre les tranches de fromage.

Etaler la purée sur le fromage et rouler.








Servir immédiatement avec une salade verte.

C'est excellent !!!

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commentaires

Diana 26/02/2009 09:59

Et bien ça j'adore. En plus je trouve que le brocolis en purée, c'est vraiment très fin.
Merci

coriandre-et-cie 22/12/2008 10:49

là je fond.....littéralement...sauf que....bref...heureusement qu'il me reste le plaisir des yeux...et surtout que ma passion pour la cuisine me permet vraiment de comprendre le goût que l'on peut obtenir en voyant une si belle photo qu'est la tienne....merci wombi...trop beau et certainement trop bon !!!! miammmmm et une bouchée virtuelle pour Coriandre....

MaryAthenes 21/12/2008 12:55

Ouah, une super idee !
Bises

Eva 21/12/2008 10:44

Coucou, trop bien réussis, bravo !
Bisous, bon dimanche
Eva

lamygale86 21/12/2008 07:01

DOMMAGE JE N'AIME PAS TROP LE GOUDA !!!! ET SI JE LES ROULAIS DANS DES GALETTES DE RIZ COMME LES ROULEAUX DE PRINTEMPS ????? T'EN PENSE QUOI ? BISOUS BON WEEK END

wombi 21/12/2008 22:56


je pense que ça doit marcher ! sinon, essaye un autre fromage, comme le leerdammer ou quelque chose que tu aimes !
big bizzzzz


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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