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23 novembre 2008 7 23 /11 /novembre /2008 17:00

 

Un petit dessert pour clore le repas ...

 

 

 

   

 

 

 

   

 

 

 

Ingrédients pour 4 verrines :

 

25 cl de lait

25 cl de crème fraîche liquide

90 gr de sucre

6 jaunes d'oeufs

3 càs de cacao en poudre

1 banane

1 pomme

quelques framboises (j'ai pris des surgelées)

 

 

   

 

Faire chauffer le lait avec la crème. Dans un bol, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre puis rajouter le cacao. Bien mélanger.

 

Verser le lait chaud et continuer à fouetter. Remettre la préparation dans la casserole. Faire chauffer le tout à feu doux. Attention à ne pas faire bouillir. La crème doit s'épaissir un peu. Puis laisser refroidir.

 

Eplucher les fruits et les couper en cubes. Verser la crème froide dans les verrines et rajouter les fruits par-dessus.

 

 

Ma source : Verrines toutes fraîches aux éditions Marabout

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commentaires

ceci 24/11/2008 11:13

Quelle jolie coupe...ça donne trop envie!!!

bisous

Tartine 23/11/2008 17:52

Ah mais... de mieux en mieux, humm c'est beau, dis moi: chez toi c'est la maison "du bon Dieu" on doit se presser pour être à ta table!

gingembre 23/11/2008 17:14

une jolie coupe pour finir un repas, moi, je l'aurais bien mangé au goûter... bonne soirée

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Pour la petite histoire ...

 

Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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