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20 octobre 2008 1 20 /10 /octobre /2008 20:52


Au moment ou j'écris cette recette, j'ai encore la bouche pleine de gâteau. Ben oui, quoi, faut bien que je goûte avant de poster ! Imaginez que ce n'est pas bon, ou pire, que je risque de vous empoisonner ! non, non, je ne prends aucun risque, je goûte avant !!!!





























J'ai l'impression de survivre ! C'est bon, je peux vous donner les ingrédients :

130 gr de beurre mou
100 gr de sucre
4 oeufs
80 gr de meringues
2 càs de jus de citron
250 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
3 grosses pommes (j'ai pris des "pink lady")
2 càs de gelée de coing

Préchauffer le four à 180°.

Battre le beurre avec le sucre. Rajouter les oeufs un à un. Bien mélanger.

Casser grossièrement les meringues et les rajouter à la préparation. Puis rajouter la farine et la levure. Mélanger.

Eplucher les pommes et les couper en gros quartiers. Les arroser avec le jus de citron.

Graisser un moule et verser la pâte. Enfourner et laisser cuire 10 mn. Puis retirer. Poser les quartiers de pommes sur la pâte et enfourner à nouveau. Laisser cuire 45 mn.
Dès la sortie du four, badigeonner avec la gelée et laisser tiédir.


Ma source : Betty Bossi

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commentaires

furiae 18/02/2011 12:23


miam miam très appétissant ce gâteau!


ml 24/10/2008 05:37

Sympa la recette , gourmande va !!!! je suis sure qu'elle ferait l'unanimité ici !! kissxxxx
ml

malika 22/10/2008 20:16

ca donne envie...miam!!!
je te tagues!
bises

Délices eyes 22/10/2008 05:52

Une très bonne idée la meringue! ton gâteau est irresistible.
Bonne journée

MaryAthenes 21/10/2008 23:40

Un joli gateau !
Tu fais bien d'y gouter... nous on a la photo ;-)
Bises

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Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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