Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
11 octobre 2008 6 11 /10 /octobre /2008 21:17

Ces délicieux triangles ont un goût de pain perdu mais avec une mozzarella fondante à l'intérieur.































Ingrédients pour 6 triangles :

6 tranches de pain de mie
1 boule de mozzarella
1 càs de farine
3 càs de lait
2 jaunes d'oeufs
sel, poivre
huile d'olive




Egoutter la mozzarella et la sécher dans du papier absorbant.

Couper la croûte des tranches de pain de mie puis les couper en deux en diagonale.

Poser un petit morceau de mozzarella sur un côté.












Sur le deuxième triangle, poser une bordure de farine sur les 3 côtés  ...













... puis rajouter un peu de lait.

Plier les deux triangles ensembles et bien appuyer sur les bords pour les souder.









Dans une assiette, battre les jaunes d'oeufs avec 2 cuillères à soupe de lait, le sel et le poivre.

Bien tremper les triangles dans le mélange.

Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive et les faire revenir à feu moyen 1 à 2 minutes de chaque côté.

Servir avec une salade.









Et voilà l'intérieur de ces petites merveilles.

Ne me dites pas que ça ne met pas l'eau à la bouche ...

Vous pourrez le faire en entrée, mais aussi en repas du soir.

Partager cet article

Repost 0

commentaires

decoudier 02/11/2008 18:20

franchement ton blog est extra !!

suepr je vais essayé cette recette avec une bonne salade mummmmmmmmmmmmm

oranie 12/10/2008 21:07

Simple mais très bon, une recette adoptée, biz

ml 12/10/2008 18:54

Coucou wombi , je me fait ça ce soir même !! C'est ça que j'aime bien dans ton blog , c'est clair , net et rapide en général ... bravo continue comme ça , bises marie-line

helene 12/10/2008 16:36

ça a l'air divin et comme chéri n'aime pas le fromage et ben ce sera juste pour moi
merci de vos idées.....

aurore 12/10/2008 13:27

sa a l'air vraiment extra... hummm sa donne envie.

Présentation

  • : Le blog de wombi
  • Le blog de wombi
  • : Des recettes simples, rapides et sympas à faire. Le tout a été testé et approuvé par Wombi.
  • Contact

Pour la petite histoire ...

 

Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

  images1

 

Recherche

Merci de votre visite

 

Hellocoton

Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez wombi sur Hellocoton

Pages