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30 septembre 2008 2 30 /09 /septembre /2008 21:24

Une petite recette du magazine Cuisine Actuelle, que j'ai modifié selon mes goûts.


















Pour 12 muffins :

200 gr de framboises surgelées
200 gr de chocolat au lait
200 gr de chocolat noir
230 gr de farine
160 gr de sucre semoule
12 cl de lait
10 cl de crème fraiche
2 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
8 cl d'huile






Préchauffer le four à 200°. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et la levure. Dans un autre bol, battre les oeufs avec l'huile et le lait. Puis mélanger rapidement les deux préparations.  Ne pas trop travailler la pâte.

Ajouter les framboises surgelées, le chocolat au lait coupé en petits morceaux et mélanger à nouveau rapidement.

Répartir la pâte dans des moules à muffins antiadhésifs.

Enfourner et cuire 30 mn. Puis laisser tiédir.

Et voilà les muffins à la sortie du four.


Porter la crème fraiche à ébullition et verser sur le chocolat noir coupé en carrés. Mélanger jusqu'à ce que le chocolat ait complètement fondu. Démouler les muffins et les napper de glaçage. Laisser durcir au frigo avant de servir.
















                                                                             
                           Un décor enneigé pour vous rappeler que l'hiver n'est plus si loin ...

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commentaires

Alyson 30/03/2009 16:08

J'en profite pour te dire que j'organise un concours sur mon blog, je t'invite à y participer si ça te dit;-)

galanga 02/10/2008 20:14

kikou
tes gâteau font leur effet dis donc
je t ai répondu pour les chouchous ;-)

MaryAthenes 02/10/2008 00:04

Une tres jolie presentation !
Bises

gingembre, lolo 01/10/2008 18:23

quelle gourmandise ! bien jolis les muffins et la touche finale de déco très jolie aussi
bonne soirée
gingembre

Frances 01/10/2008 13:38

Bonjour,

J'ai découvert votre blog et vos belles recettes tout récemment et aujourd'hui j'ai ajouté votre blog dans mes découvertes culinaires.
Vous pouvez le voir sur cette page

http://www.chezfrances.com/annuaire/nouveautes-sites.php

Si vous désirez de plus amples informations sur Mon annuaire de recettes et Les suggestions des chefs n'hésitez pas à me contacter.

Merci pour les belles recettes que vous partagez avec nous.


Bonne journée!

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

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