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7 septembre 2008 7 07 /09 /septembre /2008 09:53
Me voilà de retour ! j'ai encore du mal à émerger ! Mais qu'est-ce qu'il fait froid ici !
C'est vrai qu'on a eu de la chance avec le temps ! pas une goutte de pluie en 2 semaines et entre 26 et 30° tous les jours !
Donc pour me consoler, quoi de mieux qu'un excellent petit déjeuner.
Je vous propose un melon au muesli. C'est la fin des melons et des framboises, alors vite ... on se dépêche !






































Pour 4 personnes :

1ère préparation :

25 gr de beurre
100 gr de flocons d'avoine
3 càs de sucre

2ème préparation :

200 gr de fromage blanc
1 càs de citron
1 càs de sucre
2 pommes
2 gros melons
125 gr de framboises (ou autres fruits rouges)
2 dl de crème fraîche fouettée

Faire fondre le beurre dans une poêle, rajouter les flocons d'avoine et le sucre. Remuer le tout quelques minutes à feu doux afin de caraméliser légèrement et laisser refroidir.

Eplucher et râper finement les pommes.

Mettre le fromage blanc dans un bol avec le jus de citron (j'ai pris du pulco, ça va très bien) et le sucre. Rajouter les pommes râpées et les framboises et bien mélanger.

Fouetter la crème et la rajouter délicatement dans le bol. Incorporer la moitié des flocons d'avoine, mélanger.

Couper les melons en deux et enlever les pépins.

Verser la préparation dans les demi-melons. Répartir le reste de flocons par-dessus et servir aussitôt.


Magazine Betty Bossi

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commentaires

Cheichei 27/04/2011 15:23


Bonjour,je trouve ton blog super


KiKi 26/07/2009 08:17

c'est sympa comme tout cette présentation!

Lili Végétatout 10/09/2008 23:11

C'est très joli ! Mais je transmets la recette au chéri, lui il adore le melon, moi je n'aime pas ça ...

jluc le pechou 08/09/2008 22:11

Ben voilà de retour et en pleine forme ! quel beau p'tit dej en perspective !

a bientot
le pechou

valerie 08/09/2008 15:29

welcome home !!!
joli melon...tu as raison profitons en c'est vraiment la fin !
bonne journée
val

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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