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3 août 2008 7 03 /08 /août /2008 21:01




























En me balladant de blog en blog, j'ai lu que plusieurs d'entres vous ne savent plus quoi faire avec les concombres. Alors voilà une petite recette rapide et sympa.

Ingrédients pour 4 personnes :

3 concombres
200 gr de gruyère en morceau
200 gr de petites crevettes roses
2 càs de mayonnaise allégée
3 càs de fromage blanc
1 cas de ketchup
sel, poivre, piment


Peler deux concombres, les couper dans le sens de la longueur, puis en deux parties égales et les épépiner.

Prendre le 3è concombre, le peler, l'épépiner et le couper en dés, ainsi que le gruyère.

Mélanger dans un saladier, les dés de concombre, de gruyère, les crevettes, le fromage blanc, la mayonnaise, le ketchup, le sel et le poivre.

Garnir les barquettes de concombre avec le mélange et saupoudrer de piment.

Garder au frais jusqu'au moment de servir.

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commentaires

marie-astrid 06/04/2009 17:31

bonjour j'aime beaucoup votre blog !
j'ai pris quelques recettes d'ailleurs !
moi ma mère m'a appris une recette avec le concombre , la présentation ressemble à la votre mais je fais une préparation à base de thon et de sauce crudités , je sale et je poivre et je mets la préparation dans le concombre comme vous ! c'est excellent !

Eol 09/08/2008 14:02

Belle idée de présentation qui change et en plus tout me plait!

ml 06/08/2008 12:46

Oui c'est vrai que j'ai du mal à trouver de nouvelles idées pour les concombres , merci pour cette recette ... J'ai également refait ta recette du pavé mais aux litchis cette fois :p passe une belle journée
ml

galanga 04/08/2008 23:37

domage j ai plus de fromage blanc ni de concombre mais j'essayerai
zolie présentation ça donne envie

Alexandra 04/08/2008 23:18

Superbe recette fraîche, par une belle journée d'été... Miam miam. Bravo pour ce blog

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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