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28 juillet 2008 1 28 /07 /juillet /2008 19:05




























Ingrédients pour 4 personnes :

300 gr de rumsteack
300 gr de filet de poulet
1 piment rouge
2 oignons
1 morceau de gingembre
2 tomates
1 poivron rouge
1 poivron vert
100 gr de polenta
sel, poivre
huile d'olive

Hacher le piment, le gingembre et 1 oignon. Emincer les viandes. Mélanger le tout et rajouter une càs d'huile d'olive. Laisser mariner 1 hr.

Couper les tomates et poivrons en cubes. Dans une poêle, faire suer l'oignon (haché) restant, dans un peu d'huile d'olive et ajouter les légumes. Saler et poivrer légèrement. Cuire à feu doux environ 15 mn.

Pendant ce temps, préparer la polenta selon les indications sur le paquet. (différent selon la marque)

Dans une autre poêle, faire revenir la viande mariné. Puis mélanger la viande et les légumes.

Disposer de petits dômes de polenta au milieu de l'assiette et les poêlées autour.



Potins de casserole

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commentaires

mewmewchou 31/07/2008 12:20

hummmmmmmmm c'est l'heure de passer à table et j'ai faim en voyant ton plat!!

valérie 29/07/2008 08:16

j'aime bien faire des poëllées, en plus tout le monde aime bien en général...et les difficiles peuvent trier ;-)))

coriandre-et-cie 28/07/2008 19:24

VIVA MEXICO ...et un petit de vacances !!!!!!

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  • : Des recettes simples, rapides et sympas à faire. Le tout a été testé et approuvé par Wombi.
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Pour la petite histoire ...

 

Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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