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26 juillet 2008 6 26 /07 /juillet /2008 20:38

















Ingrédients pour 4 personnes :

4 blancs de poulet
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 fromage de chèvre
1 salade verte
huile d'olive
sel, poivre
4 feuilles d'aluminium

Préchauffer le four à 250°.

A préparer sur chaque feuille d'aluminium :

Couper les blancs de poulet en deux, dans le sens de la longueur, le fromage de chèvre en rondelles et les poivrons en lamelles. 

Prendre la feuille d'aluminium, verser un trait d'huile d'olive au milieu, poser une 1/2 tranche de poulet, puis le fromage de chèvre, les lamelles de poivrons, un peu de poivre et rajouter un trait d'huile d'olive.








Remettre du fromage de chèvre par-dessus, avant de refermer avec l'autre moitié du blanc de poulet.

Fermer la papillote, enfourner 30 mn.










Disposer les feuilles de salade sur les assiettes et le poulet  au centre.

Il ne reste plus qu'à mettre un peu de fromage par-dessus, du cerfeuil pour la déco et servir.


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commentaires

sévy soeur de coriande et cie 09/08/2008 16:06

wouahhhh, ça donne vraiment envie!!!!je vais essayer...je pense que même mes enfants seront séduits.merci!

MaryAthenes 29/07/2008 10:17

Ca va nous plaire !
J'ai une petite devinette sur mon blog,
Bonne journee !

Viviane 28/07/2008 10:25

Hummm c'est vraiment une chouette idée, les papillotes, ça plait toujours beaucoup

Doria 28/07/2008 09:19

Je ne mange pratiquement que du poulet et ta recette est très innovante pour moi et bien délicieuse, merci pour ce partage.
Bonne journée, Doria

avocatchocolat 27/07/2008 23:06

Bonne recette a garder , la cuisson en papilotte préserve la saveur des aliments

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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