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22 juillet 2008 2 22 /07 /juillet /2008 19:59




























J'ai gouté ce plat, il y a plusieurs années, dans une paillote en Corse, face à la mer turquoise. Du coup, avec le manque de soleil qu'on a en Alsace ces temps-ci, j'ai eu envie d'un semblant de vacances ...

Ingrédients pour 4 personnes :

1 kg de crevettes roses
3 gousses d'ail
1 salade verte
huile d'olive
1 trait de cognac

Décortiquer les crevettes. Les rincer sous l'eau froide. Eplucher et  émincer l'ail.
Dans une poêle, verser un peu d'huile d'olive, y faire revenir l'ail et rajouter les crevettes. Au bout de quelques minutes, verser le surplus de jus.
Rajouter le cognac et faire flamber.
Préparer la salade, la mettre sur les assiettes et au centre, rajouter les crevettes.
Servir immédiatement.

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commentaires

Sophie L. 12/08/2008 23:15

Je crois que je vais adoré cette recette !!!!

MaryAthenes 25/07/2008 11:25

J'adore tout ce qui est fruit de mer ! Un regal...

Frang'awombi 23/07/2008 21:22

miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam .....
et jolie la photo du flambé !

catherine 23/07/2008 10:10

tout simplement BON !!!

ml 23/07/2008 09:30

Que dire sinon que j'en raffole mais en tant que gourmande , c'est normal .. pour le lien , je suis évidemment d'accord ... je t'ajoute dans les miens également , biz et bonne journée ;)

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  • : Des recettes simples, rapides et sympas à faire. Le tout a été testé et approuvé par Wombi.
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Pour la petite histoire ...

 

Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

  images1

 

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