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29 juin 2008 7 29 /06 /juin /2008 18:45


MOUSSE D'ABRICOTS SUR VELOUTE DE FRAISES

Ingrédients pour 4 verres :

2 blancs d'oeufs
300 gr d'abricots bien mûrs
300 gr de fraises
3 yaourts veloutés nature
1 càc de vanille liquide

Monter les blancs en neige.

Laver, dénoyauter et mixer les abricots, puis mélanger délicatement aux blancs en neige.
Réserver au réfrigérateur.

Ensuite, mixer les fraises et rajouter les yaourts et la vanille. Bien mélanger.















Verser le velouté de fraises dans des verres et rajouter délicatement la mousse d'abricots par-dessus.
Servir immédiatement.


Extrait de : Potins de casserole

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commentaires

méha 11/07/2008 20:24

ta photo est belle, je suppose que ta mousse doit être trèss bonne!!!!!!!!!

coriandre-et-cie 10/07/2008 09:00

un dessert somptueux...et pas de gélatine ? !!! chouette j'y cours ....merci

tara 07/07/2008 20:20

miam, mon régimeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee......
cette recette est sublime!!!

Tartine 01/07/2008 13:53

Alors la chapeau bas, rien à dire de +++++++

val 30/06/2008 08:25

c'est joli comme tout !
plaisir des yeux en plus du goût !

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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