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5 juin 2008 4 05 /06 /juin /2008 20:23


QUICHE LEGERE AU JAMBON (sans pâte)




Ingrédients pour 2 personnes :

3 oeufs
1 càs de maïzena
50 cl de lait demi-écrémé
60 gr d'emmental râpé allégé
2 tranches de jambon
sel, poivre






Préchauffer le four à 180°.

Battre les 3 oeufs en omelette. Ajouter la maïzena, ainsi que le lait et l'emmental râpé. Saler et poivrer. Bien mélanger le tout.

Couper le jambon en petits carrrés et les disposer au fond d'un plat antiadhésif (sans graisser le plat au préalable).

Verser le mélange par-dessus et enfourner pendant 45 mn.

Servir froid, tiède ou chaud.

Peut être fait avec du saumon.


Extrait du livre de Véronique GENEST, 46/38 GUERRE ET POIDS éditions Michel LAFON.
J'ai lu ce livre, je le recommande ! très sympa à lire, plein d'humour.

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commentaires

Melle Carotte 31/10/2011 17:46


léger mais très gourmand


frang'awombi 19/06/2008 15:05

hmmmmmmmmmmmmmmm ça a l'air bon
moi qui boude toujours les "canapés"
je vais essayer.....

Nanie 08/06/2008 09:41

Je viens de te tagguer, un ptit tour sur mon blog pour les règles :D

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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