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18 mai 2008 7 18 /05 /mai /2008 14:10

BLANCS DE POULET FARCIS ET PANES

Ingrédients pour 4 personnes :

4 blancs de poulet
125 gr de rondelé aux fines herbes
50 gr de noix de jambon
quelques feuilles de basilic
1 oeuf
chapelure
huile

Mélanger le rondelé avec les tranches de noix de jambon et le basilic coupé en petits morceaux. Couper les blancs de poulet au milieu, farcir et refermer avec des cure-dents. Tremper la viande dans l'oeuf battu puis dans la chapelure, et faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile, quelques minutes sur chaque côté.

Excellent, servi avec du brocolis.

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commentaires

betty63 21/11/2011 12:02

merci pour votre blog je vous ai piquer quelque recette tous le monde a adorer a la maison
continuer c'est super

wombi 20/05/2008 19:59

Je ne les ai pas roulé ! j'ai coupé au milieu mais pas des côtés ! je ne sais pas si tu comprends ce que je veux dire ! avec un couteau, j'ai commencé à couper à 1 cm du bord et j'ai laissé 1 cm de l'autre côté. Et le rondelé n'est pas un fromage qui coule, mais qui fond juste ce qu'il faut ! J'espère avoir répondu à ta question, sinon merci de me le faire savoir :-) !

c_lynhoch 20/05/2008 19:53

Super! J'en mangerai bien là! J'ai juste une question c'est pas trop dur à rouler ? Et la garniture ne coule pas ? Bizoo. Céline

sam's cook 20/05/2008 19:45

simple et complet : super quand on est pressée!

Caroline BERNHARD 18/05/2008 15:48

Trés bonne idée ! A noter !

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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