Cake léger chocolat et biscottes

CAKE LEGER CHOCOLAT ET BISCOTTES

Ingrédients :

200 gr de chocolat noir
100 gr de beurre
150 gr de sucre
4 oeufs
200 gr d'amandes en poudre
4 càs de maïzena
60 gr de biscottes
1/2 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes pendant 2 mn.
Mélanger le sucre et les oeufs puis incorporer le chocolat fondu. Fouetter le tout quelques minutes avant de rajouter les amandes, la maïzena et la levure chimique. Continuer de mélanger. Beurrer un moule. Verser deux tiers de la pâte. Avec le reste, rajouter les biscottes en petits morceaux, bien mélanger et finir de verser dans le moule. Enfourner environ 50 mn.

N.B : Cette recette peut être faite sans les biscottes.