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10 avril 2009 5 10 /04 /avril /2009 15:31



Ingrédients pour 4 personnes :

2 oignons
1 kg de pommes de terre
4 tranches de saumon fumé
300 gr de comté râpé
40 cl de crème fraiche
sel et poivre



Eplucher les pommes de terre et les faire cuire 30 mn au cuiseur vapeur. Les laisser refroidir un peu, ça sera plus facile pour les couper en rondelles.

Préchauffer le four à 220°.












Disposer 1/3 de pommes de terre en rondelles dans un plat allant au four.













Emincer les oignons et en répartir la moitié sur les pommes de terre.













Poser 2 tranches de saumon fumé par-dessus.











Puis répartir 1/3 du comté sur le saumon.

Recouvrir avec une couche de pommes de terre et recommencer l'opération une deuxième fois.

Terminer avec les pommes de terre et le comté.










Mélanger la crème avec un peu de sel et de poivre et verser sur le tout.


Enfourner et cuire 30 à 35 mn.












Servir immédiatement.

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commentaires

Céline 28/12/2011 15:50

j'ai testé cette recette hier, elle est excellente, ca change de la tartiflette traditionnelle!

karinne 03/07/2009 10:23

miam!!!!

je tente ce soir! tres original!

merci

zazou 14/05/2009 18:41

Bonjour,
Par quoi peut on remplacer la crème fraiche?
tres bonne recette mais j'ai bien peur que ce soit trop gras pour moi

wombi 17/05/2009 14:22


on peut prendre de la crème fraiche à 3% de MG.

et le saumon fait parti des aliments avec de la bonne graisse qu'il faut pour notre organisme.
Donc  je ne pense pas que ce soit trop gras, à condition de manger une part raisonnable.


Pacounette 07/05/2009 08:54

Bonjour,

cela me tente bien ta recette. Super tes présentations c'est original.

Tartine 14/04/2009 16:27

Oh c'est beau
C'est comme l'omelette Norvegienne tu flambes au rhum à la fin ??? Bien sur c'est encore un Gag à 10 balles! (pardon)MDR

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Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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