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27 septembre 2007 4 27 /09 /septembre /2007 19:43
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MOULES AU CURRY


Ingrédients :

1 kg de moules surgelées
1 oignon
20 cl de vin blanc
20 cl de crème fraiche
curry (dosage selon le goût)
huile

Dans un fait-tout, mettre l'huile et l'oignon coupé en petits morceaux. Y rajouter les moules entières ainsi que le vin blanc et laisser cuire 10 mn en remuant de temps en temps. Dans une casserole, faire chauffer la crème fraîche et le curry. Verser le tout sur les moules et servir immédiatement.

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Pour la petite histoire ...

 

Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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